वजन, वजन घटाने, खाद्य पदार्थ, के बारे में पहले ही बहुत कुछ कहा जा चुका है जिसका सेवन हमें अप्रतिरोध्य फिगर पाने के लिए करना चाहिए और ज ई रवि. आहार और स्वस्थ खाने में नवीनतम रुझानों में से एक खाद्य पदार्थों का सेवन है जो कि के स्तर को बढ़ाता हैलेप्टिन जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
लेप्टिन एक पेप्टाइड हार्मोन है जो शरीर में ऊर्जा के सेवन और व्यय के नियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसमें भूख और चयापचय यह हार्मोन भूख कम करता है लेकिन शरीर के तापमान को भी बढ़ाता है ताकि इस्तेमाल हो जाए औरऊर्जा भूख की भावना को कम करने के साथ-साथ।
लेप्टिन वसा कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है। एक बार रक्त में, इसे हाइपोथैलेमस में ले जाया जाता है, जहां यह तृप्ति और आनंद के केंद्र को उत्तेजित करता है जैसे-जैसे मानव मस्तिष्क अतिरिक्त पाउंड जमा करता है, यह लेप्टिन के प्रति कम संवेदनशील होता जाता है और इसलिए इसकी कार्य अधिक कठिन हो जाता है।
कौन से खाद्य पदार्थ बढ़ते हैं उत्पादन और उचित अवशोषण लेप्टिन इसलिए हम अपना वजन कम करते हैं?
इस प्रकार के आहार के लिए सबसे उपयुक्त हैं पत्तीदार सब्जियां और उच्चतम सामग्री वाले उत्पाद फाइबर. वे सीधे लेप्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं और शरीर द्वारा इसके उचित अवशोषण के लिए एक पूर्वापेक्षा है।
उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ लेप्टिन के प्रति मस्तिष्क कोशिकाओं की संवेदनशीलता को कम करते हैं। उदाहरण के लिए, मकई से ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप, लेप्टिन के प्रति संवेदनशीलता में तेज कमी की ओर जाता है और न केवल अधिक खाने , बल्कि अत्यधिकको भी भड़काता है। अक्सर खाना यह अंततः मोटापा और कई चयापचय रोगों के विकास की ओर जाता है।
साधारण स्टार्च वाले खाद्य पदार्थों से भी सख्ती से बचना चाहिए, साथ ही प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, सफेद आटा, आलू का अत्यधिक सेवन।
