शरद ऋतु आ रही है, और इसके साथ कई फलों और सब्जियों का मौसम है। अंगूर उनमें से एक हैं। यह सबसे रसदार और मीठे फलों में से एक है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। लेकिन यह न केवल अपने स्वाद के कारण, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण भी हमारी मेज पर एक विशेष स्थान का हकदार है। यहाँ उनमें से कुछ हैं।
अंगूर वजन नियंत्रण में मदद करते हैं
अपनी मिठास के बावजूद, अंगूर में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कुछ कैलोरी होती है। इसके अलावा, इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें से कुछ चयापचय बूस्टर के रूप में कार्य करते हैं। एक कप अंगूर में लगभग 100 कैलोरी होती है।
अंगूर विटामिन के और सी का बहुत अच्छा स्रोत हैं
विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर की कोशिकाओं में उपचार प्रक्रियाओं में सुधार करता है और आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है, जो महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण है।विटामिन K हड्डियों को मजबूत बनाता है और उनके घनत्व में सुधार करता है। अंगूर में आहार फाइबर, प्रोटीन, समूह बी के विटामिन, पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज होते हैं। इस फल में वनस्पति वसा नहीं होती है। 1 कप में केवल 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।
अंगूर एक ऐसा फल है जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं
एंटीऑक्सिडेंट युक्त अन्य सभी फलों और सब्जियों की तरह, अंगूर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो कोशिका झिल्ली को विभिन्न नुकसानों से बचाते हैं। प्रति दिन 1-2 कप अंगूर का सेवन कोशिकाओं में सूजन प्रक्रियाओं को कम करता है और ऊतकों को बाहरी वातावरण के साथ-साथ शरीर में मुक्त कणों के विभिन्न रासायनिक पदार्थों के प्रभाव से बचाता है।
यह दिल के लिए अच्छा है
विटामिन सी और के की बड़ी मात्रा के साथ एंटीऑक्सिडेंट हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए सुपर फायदेमंद होते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव को खत्म करने के अलावा, अंगूर में ये और अन्य घटक परिसंचरण और निम्न रक्तचाप में सुधार करते हैं।
यह त्वचा के लिए भी अच्छा है
अंगूर रोज खाएं क्योंकि ये त्वचा को चमकदार, कोमल और जवां बनाते हैं। इसके अलावा, कुछ अध्ययनों के अनुसार, त्वचा को पराबैंगनी किरणों से बचाने में इस फल का एक निश्चित योगदान है। अंगूर के अलावा, तरबूज, नट्स, जैतून, मछली, कीवी, जामुन जैसे समान प्रभाव वाले खाद्य पदार्थ हैं।
अंगूर मस्तिष्क के कार्य में सुधार करते हैं
अंगूर में पॉलीफेनोल्स की काफी मात्रा होती है, जो हृदय प्रणाली के साथ-साथ मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के काम को उत्तेजित करता है। ये एंटीऑक्सिडेंट यौगिक तंत्रिका ऊतक में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं, जो उम्र के साथ न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है।
मधुमेह के खतरे को कम करता है
अंगूर में मौजूद कुछ एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह की रोकथाम में भी भूमिका निभाते हैं, ज्यादातर रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखते हैं, जो चयापचय के लिए अच्छा है।
शरीर को मॉइस्चराइज़ करता है
चूंकि अंगूर की संरचना में बहुत अधिक तरल होता है, इसलिए इनके सेवन से शरीर को अतिरिक्त मात्रा में पानी की आपूर्ति होती है। अच्छा जलयोजन न केवल त्वचा की चमक और चिकनाई के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि कोशिकाओं और ऊतकों में प्रक्रियाओं के समुचित कार्य के लिए भी महत्वपूर्ण है।
अंगूर के नियमित सेवन से कैंसर का खतरा कम होता है
कई प्रकार के कैंसर मुक्त कणों के प्रभाव से जुड़े होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट में उच्च खाद्य पदार्थ हमेशा कैंसर की रोकथाम में स्वागत करते हैं, क्योंकि वे कोशिकाओं में इन घातक प्रक्रियाओं से ठीक से लड़ते हैं।
शराब पीना भी अच्छा है
जैसा कि सर्वविदित है, कम मात्रा में सेवन करने पर शराब के अविश्वसनीय लाभ होते हैं। किण्वन के बाद, पॉलीफेनोल्स हृदय और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और तनाव को भी कम करते हैं।
