हम सभी ने "सुपरफूड" शब्द सुना है। इसे एक स्वस्थ भोजन के रूप में परिभाषित किया गया है जो चिकित्सीय लाभ और महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करता है। ऐसे कई सुपरफूड हैं जिन्हें हम आसानी से ढूंढ सकते हैं और अपने दैनिक आहार का हिस्सा बना सकते हैं।
हम 5 साझा करते हैं जो हर घर में अधिक स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
मोरिंगा पाउडर
तेजी से बढ़ने वाले इस पौधे की मातृभूमि भारत है। सूखे और महीन पाउडर में बनाया गया, मोरिंगा अपने मूल्यवान पोषण गुणों को बरकरार रखता है। इसके सेवन से आपको विटामिन, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट, अमीनो एसिड और फाइटोकेमिकल्स मिलेंगे।
मोरिंगा पाउडर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। आप इसे दही, स्मूदी रेसिपी में मिला सकते हैं। मीठा करने के लिए शहद का सेवन करना अच्छा होता है क्योंकि मोरिंगा का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है।
मैच
अद्वितीय मटका ग्रीन टी को अन्य प्रकार की चाय से अलग तरीके से उगाया और संसाधित किया जाता है। माचा एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, और अन्य प्रकार की हरी चाय की तुलना में, इसमें 130 गुना अधिक एपिगैलोकैटेचिन गैलेट होता है, एक प्रकार का कैटेचिन कैंसर के खतरे को कम करने के लिए माना जाता है।
कैचिन से भरपूर चाय पीने से शरीर के वजन को कम करने में मदद मिलती है, चमड़े के नीचे की चर्बी को कम करने में मदद मिलती है। मटका के नियमित सेवन से आपकी याददाश्त में भी सुधार होगा। आप मटका को चाय के रूप में बना सकते हैं, इसे स्मूदी में मिला सकते हैं, यहां तक कि इसे मिठाई, केक के लिए अपने व्यंजनों का हिस्सा भी बना सकते हैं।
माका पाउडर
माका रूट अत्यधिक पौष्टिक है, जिसमें कई प्रोटीन, विटामिन सी और बी6, राइबोफ्लेविन, नियासिन, पोटेशियम, लोहा, तांबा, कैल्शियम और मैंगनीज शामिल हैं। Maca का उपयोग 2,000 वर्षों से अधिक समय से कामेच्छा और प्रजनन क्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता रहा है।
माका पाउडर न केवल आपके यौन प्रदर्शन में सुधार करेगा, बल्कि यह आपको अधिक ऊर्जा देगा, आपकी सहनशक्ति को बढ़ाएगा, जो कि यदि आप खेल करते हैं तो बहुत अच्छा है।इससे आपकी एकाग्रता में भी सुधार होगा। यह स्मूदी, कच्ची ऊर्जा बार या कैंडी, दलिया की तैयारी के लिए उपयुक्त है।
हल्दी
हर किचन में हल्दी होनी चाहिए। इस विदेशी मसाले को स्वास्थ्य के लिए इतना मूल्यवान बनाता है कि करक्यूमिन के लिए धन्यवाद, जो इसे अपना तीव्र रंग देता है, हल्दी मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने की शरीर की क्षमता को बढ़ाती है।
यह भी माना जाता है कि इसके नियमित सेवन से मस्तिष्क की कार्यक्षमता और याददाश्त में सुधार होता है, कैंसर का खतरा कम होता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है। हल्दी को आपके सूप, व्यंजन में मिलाया जा सकता है, लेकिन एक गिलास गर्म दूध में थोड़े से शहद के साथ।
स्पिरुलिना
नीली-हरी शैवाल आपकी रसोई की अलमारी में जोड़ने के लिए एक और सुपरफूड है।
16वीं शताब्दी की शुरुआत में, एज़्टेक ने स्पिरुलिना का सेवन किया। इसके सेवन से आपको प्रोटीन, बी विटामिन, कॉपर और आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज मिलेगा।
स्पिरुलिना कैंसर कोशिकाओं के विकास के जोखिम को कम करता है, आहार आहार के लिए भी उपयुक्त होने के कारण। आप इसे स्मूदी, ताज़ा पेय में मिला सकते हैं।
