उत्पाद:
- 200 ग्राम हैम
- 300-400 ग्राम मस्कारा पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच। मक्खन
- कद्दूकस किया हुआ परमेसन - आपकी पसंद के 3 और विभिन्न प्रकार के पनीर
- हर लगभग 80-100 ग्राम
- 50 ग्राम कटे हुए अखरोट
- छिड़कने के लिए 70 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन
- जैतून
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी:
पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। एक अच्छी तरह गरम पैन में मक्खन पिघलाएं और हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें। थोड़ा सुनहरा होने के बाद (लेकिन तला हुआ नहीं), पनीर को क्यूब्स में काट लें (परमेसन के अलावा, आप ब्लू पनीर, कैमेम्बर्ट और एक और पसंदीदा भी जोड़ सकते हैं), और परमेसन को कद्दूकस किया जाना चाहिए।उन्हें हैम में डालें, यदि आवश्यक हो तो 1-2 बड़े चम्मच पानी जिसमें आपने पास्ता उबाला है, डालें। जब चीज पिघल जाए तो उसमें पास्ता डाल दें.
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। एक बेकिंग ट्रे को ग्रीस करके उसमें डाल दें। एक कटोरी में, बचे हुए कद्दूकस किए हुए पनीर पनीर को थोड़े से जैतून के तेल और कटे हुए अखरोट के साथ मिलाएं। इन्हें अच्छी तरह मिला लें और पास्ता के ऊपर छिड़क दें। पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
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